蘇禾拿出自己家曬干各種的蘑菇,用水泡上,準備做個山珍菌湯。
用砂鍋把各種菌菇放里邊,用上半只雞架剁塊焯水放入,加七八粒醫館找到的枸杞,放少許鹽、姜片小火慢燉就可以了。
自己家現殺的雞干脆做個廣東名菜三杯雞,這個時候的酒都是米酒可以直接用,豬油用來煎現成的雞肉,醬油自己釀造的就有,這三種調料齊全,等份使用,軟滑鮮嫩的雞肉就可以出鍋了。
家里的臘肉可以拿出來了,在廚房房梁上吊一段時間了,這也是村里人儲藏肉的一種好方法。家里有現成的豆腐干,做一道香干臘肉,這是一道不錯的菜。
家里正好有新鮮的蒜苗可以配上,顏色非常好看。
再有就是做個費勁的蛋餃,這個用小蔥肉餡來做,幸虧這幾天家里有客人,鮮豬肉都備著呢!
再來一個肉沫雞蛋羹、脆皮豆腐、紅燒肉、醬香排骨這樣幾道菜用大盤盛上來,真是色香味俱全。蘇禾做的量也足,白米飯整了一大鍋,準備讓大家好好吃一頓。
王小虎看著菜端上桌,這個滿意都從眼底溢出。他們都坐好,蘇禾和她娘、奶奶都去另外一桌吃飯。主桌上蘇禾爹、蘇禾爺爺、王小虎、王成,還有不愿上桌吃飯的王大山、劉猛。
蘇禾爹幫大家都倒上酒,敬完一杯酒之后,大家開始隨意吃菜喝酒,也不講究什么禮節了。
王小虎看著幾道陌生菜,三杯雞很是鮮嫩美味,蛋餃心思新穎獨特,菌湯鮮香味美,豆腐外焦里嫩,紅燒肉和醬香排骨就不用說,比外邊飯館的還好吃。
就連雞蛋都蒸的那么香,與眾不同。
王成就更別說了,自己大多是在軍營里吃住。好不容易調到大將軍身邊,因為有守衛任務,就是吃府里給他們準備的飯菜。那都是一樣的飯菜,大鍋飯沒有什么特殊滋味。
偶爾打打牙祭,也就是一般肉菜,哪像現在小姑娘做的菜式,既好看又好吃。他這次算是來著了,原來菜可以做成這樣,他以前的飯都白吃了。
他們兩個吃的很享受,王大山和劉猛就非常不舒服了,菜不敢夾,人不敢亂動,這頓飯看著好吃不敢吃。還不如自己跟著安嬸子他們一起吃飯,隨意吃還能吃到飽。
這不一頓飯吃下來,光吃米飯了。
蘇禾爹中間讓他們夾菜吃,可是他們哪里敢放開吃,王小虎那一身氣勢,反正他們覺得不對勁,惹不起光想躲。
吃到中間實在受不住,他們說自己吃飽提前走了,到了自己屋子才放松下來。劉猛和王大山都沒有吃飽,劉猛沒有辦法又偷偷溜到廚房,端了兩碗米飯回來。