幾位評委看到陳致遠這道龍蝦伊面不由也有點傻眼,前邊無論是金敬孝的泡菜海鮮湯,還是小泉中二的懷石料理,首先在這色字上都是無可挑剔,在說這味道也是難得一見的絕世美味,本以為到了陳致遠這,還能品嘗到美味的華夏菜肴,可誰想他端上來這東西首先在色字上就輸給了金敬孝與小泉中二一大截,在說這香字,更是不挨邊,這東西端過來就看到熱氣了,可香味是一點沒聞到。
坐在第一排的樸智善看陳致遠端上來這么一盤菜,臉上立刻換上一副得意洋洋的樣子,上次陳致遠不光贏了他一顆八百年的老山參,而且讓他不但在華夏而且在棒子國也丟盡了臉,今天開始他還十分擔心陳致遠的廚藝會比自己老師金敬孝與小泉中二高,但一看到這道龍蝦伊面,樸智善一顆心就放下了,今天陳致遠必輸無疑!
傳統(tǒng)的也是現(xiàn)在最常見的龍蝦伊面的作法跟陳致遠這道龍蝦伊面很是不同,首先這伊面并不用油炸,熱水煮成八分熟也就可以了,然后把龍蝦中的肉掏出來,切成肉丁,炒鍋中放油燒開,在放入蔥姜爆香,然后加入高湯,鹽,糖,料酒調(diào)味,倒入龍蝦炒熟,最后勾薄芡出鍋,澆到伊面上就可以了。
這道菜吃得就是用龍蝦肉炒制出來的湯汁浸入伊面的味道,也就是說伊面是吸汁的,吃的就是伊面配合上這湯汁的味道,龍蝦肉并不是主要的。
在看陳致遠這道龍蝦伊面,龍蝦就整只的放到那,伊面還用油炸過,那里有湯汁?這樣的龍蝦伊面難道讓評委自己動手把龍蝦肉弄出來,然后撒在油炸過的伊面上吃?
這根本就不是真正的龍蝦伊面。
坐在電視前的觀眾里自然有懂行的,看到陳致遠這道龍蝦伊面是連連搖頭,心里納悶的很,華夏舉行如此大規(guī)模的三國廚藝比賽,怎么會派出陳致遠這樣不會做菜的廚師參賽?
現(xiàn)在想這些也沒什么用了,事以至此,這次華夏是輸定了,一想到一會棒子國與島國的廚師得意洋洋的樣子就讓這些人十分不舒服,罵了幾句胡鬧之類的話語,就把電視給關(guān)了,實在是生不起這氣。
這樣干的人絕對不是少數(shù),就算不懂行的人也看得出來陳致遠這道龍蝦伊面比金敬孝的泡菜海鮮湯還有小泉中二的懷石料理差得太多了,失望之余也不想在看下去了,不是關(guān)了電視,就是轉(zhuǎn)去看別的臺了,對于陳致遠他們真是失望至極,本以為陳致遠這醫(yī)療明星還精通廚藝,但誰想他完全在廚藝上就是個新手,華夏派出這樣的人參賽,純屬自己抽自己的臉。
在網(wǎng)絡(luò)上看這比賽直播的人也是氣得夠嗆,有些人忍不住就發(fā)帖破口大罵起來,有罵這次主辦方c2tv不會選人的,有罵陳致遠的,一時間網(wǎng)絡(luò)上是狼煙四起,一片口水聲。
宋幕青跟蘇冰旋到?jīng)]關(guān)電視,以她們對陳致遠的了解,這道菜絕對不會這么簡單,握緊粉拳,盯著電視機,倆人都想好了,如果陳致遠這次輸了比賽,最少一個月別想碰她們。
現(xiàn)場中的蔣千琴也是氣得夠嗆,她怎么也沒想到陳致遠對這次比賽如此不重視,完全當成了兒戲,菜做成這個樣子丟人的可不光是她,身為他女人的蔣千琴也是感覺臉上無光,丟了大面子,心中也打定注意比賽后一定要給他一個教訓(xùn)。
蔣千琴旁邊的劉三哥是一臉惋惜與懊悔的表情,他怎么也沒想到平時跟個廚神似的陳致遠,今天會丟了手藝,把好好一道龍蝦伊面做成了這個樣子。
陳致遠這道龍蝦伊面真的就如此不堪嗎?答案當然是否定的!開著外掛來的陳大官人要真把菜做成這個樣子,那他真可以一頭撞死了,還有什么臉活在人世間。
看這幾位老外評委你看我、我看你,就沒一個人動筷子,陳大官人一拍腦門,剛才光顧著趕緊把菜端上來,忘記了最重要的一個步驟,正要動手,一邊的金敬孝說話了。
金敬孝開始比賽的時候心里是一點把握都沒有,原因就是他徒弟樸智善跟他說陳致遠的廚藝遠超常人,一般人根本就不是對手,尤其是上次做的那道名為“生活”的菜肴已經(jīng)將廚藝發(fā)揮到了極致,金敬孝仔細問了這道菜的味道,聽后也是自嘆不如。
今天說實話金敬孝就沒想贏陳致遠,但當他看到陳致遠做出的這道龍蝦伊面后,心里卻有了必贏的把握,這道龍蝦伊面不同與上次陳致遠做的那道“生活”,“生活”這道菜就是陳致遠自己創(chuàng)造的,全世界的廚子也沒人知道怎么做,所以也就無法用看的來評出這道菜的好壞,只能吃后在做評價,但這道龍蝦伊面不同,這道菜的作法只要廚藝有點水平的廚師都知道,光看陳致遠這道菜的作法,就知道這是一道失敗的菜。