魚應(yīng)該怎么吃？

    有兩種，一種是切膾，另一種是燙著吃。

    不論是哪種，魚肉都要切成薄片，越薄越好，最好薄如蟬翼，貴族所謂的膾不厭細(xì)便是源自于吃魚時最好的魚膾切得精細(xì)到薄如蟬翼。

    切片之后，魚片蘸著用多種調(diào)料和食材調(diào)制的醬食用，是為切膾。

    燙著吃則是切片之后放在熱湯里燙熟了再蘸醬食用，熱湯由羊羔肉和多種去腥的食材熬制三天而成，最大程度去腥和突出魚肉本身的鮮美。

    據(jù)說調(diào)料方面是古早的時候向羽族學(xué)的，大荒所有智慧生物里，在吃魚這方面最有心得的便是羽族了，每日無魚不歡，為了吃得滿意，搭配魚膾的醬料種類繁多得讓人眼花繚亂。

    人族雖學(xué)了些，卻也只是皮毛，終究沒哪個人能向羽族一般天天吃魚膾還不膩的變著花樣琢磨怎么吃魚，而人族中能吃切膾的也不多。

    切膾的刀工，搭配切膾的調(diào)料，無一不是貴族的象征，時常食就更是大貴族的象征。

    貴族是膾不厭細(xì)，那氓庶食魚又是如何？

    簡單，燒熱水，將活魚丟進(jìn)去燉，燉熟了就可以了，最多就是再放點粗鹽。

    如此烹飪，最后的味道可想而知，也因此人族除了生活的環(huán)境只能漁獵為生，不然都是不喜歡食魚的。

    也有更粗獷的更主流的，生啃。

    兕子做的魚相對而言介于貴族和氓庶之間，她有刀，所以將魚鱗刮干凈了，魚腹剖開，內(nèi)臟掏空，最后切膾放沸水里燙熟，沸水里只放了點粗鹽，淡得根本嘗不出鹽味。

    味道....君離只能表示，如果不是不食魚就得食奴隸軍提供的雜燴糊糊，他真的很難吃下去，并且一吃就是兩個月。

    這日接過魚肉再食時君離詫異的發(fā)現(xiàn)魚肉感覺沒那么腥了，略有點辛辣。

    “我在外面走的時候發(fā)現(xiàn)了些野姜，正好借味去腥。”兕子解釋道，兩個月不去腥味的魚膾，不僅君離受不了，她也受不了。

    這些魚就是普通的野魚，不是云鯉那種極品魚，什么都不擱就鮮美無比，這些普通野魚必須用調(diào)料好好處理一番才能吃，但她弄不到調(diào)料。