山藥、胡蘿卜去皮以后切成如同火柴棍般的細(xì)條,如雪如橙般的顏色賞心悅目。二者在沸水焯了一下之后顏色更加艷麗。
杏鮑菇被李更新如法炮制,至于黃瓜則并沒有整治,只是去皮后直接切成了翠綠的瓜條……
當(dāng)所有的一切都被準(zhǔn)備好之后,李更新拿起了一張薄如宣紙般的荷葉餅攤在掌心當(dāng)中,緩緩把幾樣蔬菜依次放在了荷葉餅內(nèi)。
隨后李更新又夾起兩塊有肥有瘦連皮帶肉的烤鴨肉在醬紅如墨的甜面醬味碟沖徐徐酌了幾下。
鴨肉星星點(diǎn)點(diǎn)帶著斑斕的甜面醬讓人看了,不禁會喉頭咕嚕的吞咽一口香津。眾多廚師看著李更新把這兩塊酌了甜面醬的鴨肉放在了正中央。
而這時(shí)候又個人和大多數(shù)的人反應(yīng)都不盡相同,眉頭漸漸皺成了一個川字。
隨即就聽這人說道:“這,改了?”
李更新手中的動作微微一頓,隨即下意識扭頭朝著說話的人看了一眼。
目光所及,只見光頭強(qiáng)楞了一下之后,一臉古怪的和自己對視了起來。
李更新嘴角微微一翹,手中繼續(xù)著自己剛才的動作,眾多廚師就見李更新此時(shí)有條不紊的卷了個烤鴨卷以后,緩緩把東西放在了盤子中。
圍在李更新身邊的這些廚師愣愣的還沒搞明白。就見李更新隨后接二連三的又卷了幾個鴨卷說道:“本地的師傅,幾位嘗嘗看味道如何。覺得適不適合咱們這里本地的口味?”
剛才給李更新推薦本地人喜歡什么蔬菜的廚師,一臉驚喜的看著李更新似乎怎么也沒想到竟然自己還能吃到廚王的手藝。
兩個廚師圍上來本想客套兩句。李更新直接伸手指著盤子里的烤鴨卷說道:“嘗嘗看,有什么話吃完了在說。”
“嗯嗯!”二人點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,一人拿起一個烤鴨卷吃了起來。
光頭強(qiáng)就在二人拿烤鴨卷的時(shí)候,一臉無奈的說道:“更新,這個……烤鴨本來就是配著蔥絲和黃瓜條吃的。
你直接給改成這種……這種五彩繽紛的,這……德聚全百年的傳承多少代人試下來的經(jīng)驗(yàn)。咱們可不能……”
聽了光頭強(qiáng)的話,李更新微微搖了搖頭。心里暗想:“那是在京城里的經(jīng)驗(yàn),十里不同音。百里不同俗。北方人的口味,怎么可能適應(yīng)全國?德聚全為什么出了京城就歇菜?